VAN (İGFA) – Meyve israfı sorununa çözüm getirecek bir cihaz, Dr. Mehrdad Fojlaley tarafından geliştirildi ve Van’da seri üretime geçildi.
Dr. Fojlaley ve ekibi tarafından tasarlanan bu yenilikçi sistem, meyve israfını en aza indirerek çevre ve ekonomiye büyük fayda sağlayacak.
Türkiye’de, taze ürünlerin yüzde 10-20 arasında israf edildiği belirtilirken, özellikle çabuk bozulan meyvelerde bu oranın yüzde 15’e kadar çıkabildiği açıklandı.
Dr. Fojlaley yaptığı açıklamada, “Bu teknoloji, tüketici sağlığını korurken aynı zamanda sürdürülebilirlik ilkesine de katkı sağlıyor. Meyve ve sebze kayıplarını önemli ölçüde azaltarak üreticilere ekonomik avantajlar sunmayı hedefliyoruz. Ayrıca, çevre dostu bu çözüm, doğaya olan olumsuz etkileri de azaltacak” dedi.
Dr. Fojlaley ve ekibi, bulgularını saygın bilimsel dergilerde yayınlayarak bu yeniliği tüm dünyaya duyurdu.
Yapılan çalışmalar, uluslararası bilimsel topluluklar tarafından da büyük ilgiyle karşılanıyor.
